Jak przestać przejadać się na dobre, gdy nienawidzisz warzyw

„Ale ja nienawidzę smaku owoców i warzyw, są takie nudne!” Słyszę ten refren dzień w dzień od ludzi, którzy twierdzą, że nigdy nie mogą schudnąć z tego powodu.

Większość ludzi wie w głębi serca, że ​​aby schudnąć bardziej trwale, będą musieli włączyć więcej warzyw i prawdopodobnie więcej owoców. Jednak większość moich klientów wzdryga się na tę myśl.Dlaczego? Co się dzieje? Uważam, że istnieją trzy czynniki, które leżą u podstaw tego zjawiska, a zrozumienie ich może pomóc ci łatwiej jeść zdrowo i przyciąć na dobre:

Po pierwsze, przekonanie, że niechęć do owoców i warzyw jest stanem permanentnym, oznacza niezrozumienie tego, jak naprawdę działają nasze kubki smakowe. Widzicie, większość z nas jest przyzwyczajona do nadmiernej stymulacji tego cudownego narządu zmysłów. Przemysłowe stężenia skrobi, cukru, tłuszczu, oleju, soli i ekscytotoksyn mają bardzo przyjemną formę, która po prostu nie istniała, gdy ewoluowaliśmy. Na Savannah nie było czekolady. W tropikach nie ma frytek ani precli. Jestem prawie pewien, że nie było też drzewka do pizzy!

Więc kiedy te wielkogabarytowe bodźce są wielokrotnie prezentowane naszemu układowi nerwowemu, reaguje on zmniejszeniem odpowiedzi przyjemności. Twoje kubki smakowe stają się mniej wrażliwe, podobnie jak system nagrody dopaminy w mózgu. Im częściej i częściej jesz skoncentrowane formy toksycznej przyjemności, tym mniej wrażliwe stają się twoje kubki smakowe, aż osiągniesz punkt, w którym naturalne aromaty owoców i warzyw przestaną być atrakcyjne.

Proces ten nie różni się od tego, jak mózg przestaje słyszeć nadmierny hałas, gdy żyjesz w hałaśliwym otoczeniu. Na przykład, podczas mojego pierwszego roku studiów podyplomowych mieszkałem tuż pod metrem w Astoria, Queens (w Nowym Jorku). Przez pierwsze kilka nocy nie mogłem spać, ale tydzień później ledwo słyszałem pociągi, a już na pewno nie ptaki i inne odgłosy natury. Dlaczego? Ponieważ mój system nerwowy wyregulował się. To właśnie stało się ze zdolnością wielu ludzi do odczuwania przyjemności z owoców i warzyw.

Plik bardzo dobre wiadomości choć proces ten działa również w odwrotnej kolejności. Kiedy wyprowadziłem się z metra na spokojne przedmieścia Long Island, minęło zaledwie kilka tygodni, zanim znów mogłem usłyszeć w nocy ptaki i świerszcze.

Podobnie, jeśli przestaniesz nadmiernie stymulować kubki smakowe za pomocą nadmiernie skoncentrowanych form przyjemności, w dość krótkim czasie odzyskają one swoją wrażliwość. W rzeczywistości, w zależności od tego, jak agresywnie wyeliminujesz nadmierną stymulację, mogą one podwoić się w ciągu zaledwie 6 do 8 tygodni. Więc jeśli zmienisz dietę, obiecuję, że nie będziesz nienawidzić nowej na zawsze, tylko przez kilka pierwszych tygodni. Moc przez!

Drugim powodem, dla którego ludzie wzdrygają się na myśl o jedzeniu większej ilości owoców i warzyw, jest to, że nie zdają sobie sprawy, jak plastyczny jest popęd dla przyjemności. Kiedy odpuszczasz jedną przyjemność, twój system dostosowuje się, aby znaleźć więcej w innych aspektach życia.

Nawet jeśli (jak wyżej) w końcu powinieneś znaleźć naturalną żywność jeszcze przyjemne, gdy zaczniesz jeść więcej warzyw, twój mózg będzie czerpał przyjemność gdzie indziej, nawet jeśli tego nie robisz, a mówiąc gdzie indziej mam na myśli poza przyjemność z jedzenia. Na przykład zapachy i wrażenia przytulania dzieci mogą być dla Ciebie przyjemniejsze niż wcześniej. Lub przebywanie na świeżym powietrzu ze świeżym powietrzem i przyjemną bryzą staje się nieco bardziej niebiańskie niż wcześniej. Być może po prostu bardziej lubisz swoją pracę. Lub twoja sztuka, muzyka, pisanie lub praca społeczna. Coś! Nie pozostaniesz bez przyjemności przez długi czas, tak jak wszyscy boją się największej zmiany diety. Raczej zmienia się napęd przyjemności. Tak po prostu jesteśmy zbudowani.

Ostatnim powodem, dla którego ludzie „utknęli” w przekonaniu, że nigdy nie stracą na wadze, ponieważ nienawidzą owoców i warzyw, jest to, że nie zdają sobie sprawy, że krótkotrwała przyjemność nie muszą rządzić swoim życiem w sposób prymitywny, który większość zakłada, że ​​musi. Całkowicie można zrezygnować z pewnych krótkoterminowych przyjemności w pogoni za długoterminowymi celami i marzeniami, które ostatecznie zapewnią jeszcze przyjemność niż szybkie uderzenie czekolady, chipsów itp.

Na przykład w połowie 2000 roku miałem poważny problem z czekoladą i moje trójglicerydy przeszły przez dach. Lekarze regularnie ostrzegali mnie, że umrę, jeśli nie stracę 40 funtów. Stopniowo odstawiałem czekoladę, aż w ogóle jej nie jadłem. Na dzień dzisiejszy nie miałem go od lat. (Proszę zauważyć, że nie wierzę, że jest coś złego w czekoladzie dla wielu ludzi, ale w szczególności dla mnie okazało się, że żadna z nich nie była dużo łatwiejsza w zarządzaniu niż niektórzy).

Kiedy ludzie pytają, jak udało mi się przez lata całkowicie pozbawić się czekolady, rezygnując z całej tej słodkiej gratyfikacji, odpowiadam, że postanowiłam odpuścić pewne przyjemności w moim życiu, aby móc cieszyć się innymi, ważniejszymi. . Oprócz nie umierania mam na myśli przyjemność z:

• Chodzenie po świecie jako pewna siebie, szczupła osoba.
• Możliwość biegania i wędrówek z moją uroczą siostrzenicą i siostrzeńcem.
• Mając więcej energii.
• Praktycznie eliminując łuszczycę, trądzik różowaty i egzemę. (Uwaga: wyeliminowanie czekolady z pewnością pomogło w mojej kondycji skóry, ale większym skokiem była rezygnacja z pszenicy i nabiału).
• Spanie głębiej i mocniej, a jednocześnie wymaga mniej snu.
• Możliwość zostania odnoszącym sukcesy autorem i liderem w dziedzinie odchudzania, pewna swojej uczciwości i znajomość rad, które oferuję, faktycznie działa.
• I wiele więcej!

Zapobiegłbym wszystkim tym rzeczom, gdybym nadal jadł czekoladę, a to byłaby prawdziwa deprywacja. Każdego dnia zrezygnuję z chwilowej satysfakcji ze smaku, aby zrealizować te rzeczy w moim życiu!

Podsumowując, nie musisz wiecznie nienawidzić owoców i warzyw i nie musisz czekać, aż polubisz ich, aby przestały się przejadać i schudnąć. Zamiast tego zastanów się nad ograniczeniem wszelkich śmieci, które zajmują ich miejsce, obserwuj, jak Twoje kubki smakowe przechodzą przez proces regeneracji w ciągu kilku miesięcy, świadomie skieruj swoją przyjemność na inne dziedziny życia i zastanów się nad ideą krótkotrwałej przyjemności. nie musi rządzić twoim życiem. Zamiast tego skup się na długoterminowych, przyjemniejszych celach!

Do przemyślenia, nie?

Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej pomysłów na to, jak kontrolować pozornie niekontrolowaną siłę w tobie, która mówi „jedz śmieci” w najgorszych momentach.