Odżywianie może wzmocnić układ odpornościowy w walce z COVID-19

Zawartość

• Związek między zdrowiem metabolicznym a ciężkimi przypadkami COVID-19
• Praktyki dietetyczne zmniejszające ryzyko COVID-19
• Diet Essential Reads
• Jak dieta może zmienić Twój mikrobiom

• Badania sugerują, że otyłość, wysokie ciśnienie krwi i cukrzyca typu 2 mogą zwiększać ryzyko hospitalizacji i śmierci z powodu COVID-19.
• Spożywanie pełnowartościowej diety i monitorowanie poziomu cukru we krwi może pomóc w utrzymaniu zdrowia metabolicznego.
• Dieta i zdrowie metaboliczne mogą wzmocnić układ odpornościowy w walce z COVID-19 i innymi infekcjami wirusowymi.

Żadna dieta nie zmniejszy ryzyka zachorowania na COVID-19. Wirusy nie mogą rozmnażać się bez ciebie, więc jeśli cię znajdą, dostaną się do środka. Jednak nie jesteśmy pasywnymi szalkami Petriego. Ciało ludzkie jest uzbrojone w wyrafinowany system bezpieczeństwa do identyfikacji i eliminacji wszelkiego rodzaju intruzów. Dlatego w dużej mierze zdrowie układu odpornościowego decyduje ostatecznie o Twoim losie. Czy istnieje dieta wzmacniająca układ odpornościowy?

Niektórzy zwolennicy śródziemnomorskiego, wegańskiego i niskowęglowodanowego stylu życia twierdzą, że przestrzeganie ich wybranej diety może pomóc w walce z COVID-19, ale żadna dieta nie została naukowo przetestowana pod kątem tego wirusa.

Jednak nawet przy dużej liczbie dostępnych do tej pory zerowych badań żywieniowych, błędem byłoby wnioskowanie, że dieta nie ma znaczenia w przypadku pandemii.W rzeczywistości pandemia powinna zmotywować nas wszystkich do podwojenia jakości diety, ponieważ większość osób cierpiących na poważne konsekwencje zakażeń COVID ma coś wspólnego: zły metabolizm.

Związek między zdrowiem metabolicznym a ciężkimi przypadkami COVID-19

Nowe badanie ponad 900000 hospitalizacji związanych z COVID w USA potwierdza, że ​​ludzie są znacznie bardziej narażeni na powikłania i śmierć z powodu tego wirusa, jeśli mają otyłość, wysokie ciśnienie krwi i / lub cukrzycę typu 2.

Chociaż te stany mogą wydawać się niezwiązane, często są to po prostu różne macki tej samej podstawowej bestii: insulinooporność, czyli stan przedcukrzycowy. Zła wiadomość jest taka, że ​​co najmniej jedna trzecia dorosłych Amerykanów ma stan przedcukrzycowy - a 80% z nas o tym nie wie, ponieważ większość lekarzy nadal nie wykonuje testów.

U osób z insulinoopornością poziom insuliny jest zwykle zbyt wysoki. Problem z wysokim poziomem insuliny polega na tym, że insulina nie jest tylko prostym regulatorem poziomu cukru we krwi - to główny hormon metaboliczny, który koordynuje zachowanie każdego układu narządów w organizmie. Wysoki poziom insuliny przenosi nas w tryb wzrostu i magazynowania, ułatwiając gromadzenie nadmiaru tkanki tłuszczowej. Insulina odgrywa również ważną rolę w kontrolowaniu ciśnienia krwi, poziomu cukru we krwi i układu odpornościowego - z których wszystkie trzy są ściśle zaangażowane w sposób, w jaki reagujemy na infekcje COVID-19.

Ciśnienie krwi. Osoby z insulinoopornością mają zwykle nienormalnie niski poziom enzymu powierzchniowego komórki o nazwie ACE-2, który jest odpowiedzialny za obniżenie ciśnienia krwi i ochronę komórek płuc przed urazami. Tak się składa, że ​​jedynym sposobem, w jaki COVID-19 może uzyskać dostęp do dowolnej ludzkiej komórki, jest najpierw związanie się z ACE-2. Niczym tajny uścisk dłoni, to sprytne połączenie skłania komórkę do opuszczenia czujności i powitania wirusa w środku. Ponieważ COVID-19 wiąże cząsteczki ACE-2, osoby z insulinoopornością zakażone COVID-19 mają jeszcze mniej enzymów ACE-2, które utrzymują ciśnienie krwi i uszkodzenia płuc pod kontrolą niż zwykle, przez co są bardziej podatni na powikłania (Dalan i in.2020).

Cukier we krwi. Wewnątrz wirus przejmuje linie montażowe komórki, aby wykonać swoje kopie. Od dawna wiadomo, że wirusy układu oddechowego, takie jak grypa, są szczególnie złośliwe u osób z cukrzycą typu 2, a coraz więcej dowodów sugeruje, że wyższy poziom cukru we krwi zachęca wirusy do szybszego namnażania się (Drucker 2021).

System odprnościowy. To eleganckie badanie Uniwersytetu Stanforda wykazało, że układ odpornościowy osób z insulinoopornością reaguje bardzo wolno i nieprawidłowo na infekcje wirusowe układu oddechowego w porównaniu z osobami zdrowymi metabolicznie, co zwykle zajmuje co najmniej siedem dni, aby rozpocząć tworzenie obrony.

Praktyki dietetyczne zmniejszające ryzyko COVID-19

Która dieta może pomóc powstrzymać COVID-19? Każda dieta, która utrzymuje poziom glukozy i insuliny we krwi w zdrowym zakresie.

Niestety, uważa się, że najpopularniejsze domowe środki zaradcze pomagają odeprzeć wirusy, takie jak sok pomarańczowy, witaminy gummi, herbata z miodem i syrop z czarnego bzu, ponieważ są one bogate w cukier, który napędza poziom insuliny. w górę. Co możesz zamiast tego zrobić?

1. Jedz pełnowartościową dietę . Cała żywność składa się z jednego składnika, można ją znaleźć w naturze i łatwo się psuje. Jajka, orzechy, łosoś, cukinia, stek i jagody to przykłady pełnowartościowej żywności. Unikaj żywności fabrycznej i rafinowanych węglowodanów, takich jak cukier, mąka, soki owocowe i produkty zbożowe, które powodują nienaturalnie gwałtowne skoki poziomu cukru we krwi i insuliny.

Diet Essential Reads

Jak dieta może zmienić Twój mikrobiom